« 2009年08月 | メイン | 2009年10月 »

2009年09月 アーカイブ

a000089

塩バニラのどら焼き

547575.JPG

生クリームのコクと風味を活かした、冷やして美味しい洋風どら焼。

自家炊きカスタードにホイップクリームをブレンドしたミルククリームをしっとり焼き上げた生地でサンドして、ドイツアルプスの岩塩を使用し、ほんのり塩味。

これはさすがモンテールですね。
モンテールだからやってくれたんだと・・・思うとります(笑)